| Помидоры в кулинарии Томаты употребляют в пищу сырыми, их солят и маринуют, вялят, жарят и запекают, варят из них суп и готовят начинку для открытых пирогов и пиццы. Существует несколько разновидностей варенья из томатов. Томатный сок– отдельный полезный продукт и лакомство. Из томатов готовят томатную пасту, томатные соусы, в том числе кетчупы. Идеальные спутники томата – оливковое масло, базилик, чеснок и красный лук. |
| Ну,а теперь рецепт 👇 |
Рецепт вкуснейшей горячей закуски — запечённые помидоры, фаршированные грибами и крабовыми палочками. Отличное блюдо для праздничного стола!
Продукты (на 2 порции)
Помидоры — 4 шт.
Крабовые палочки — 100 г
Шампиньоны консервированные (маринованные) — 70 г
Сыр твердый — 30 г
Масло сливочное — 10 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Зелень петрушки — 3 г
Зелень укропа — 3 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Как приготовить запечённые помидоры, фаршированные грибами и крабовыми палочками:
С помидоров срезать верхушки, при помощи чайной ложки аккуратно удалить сок с семенами и мякоть.
Консервированные шампиньоны нарезать мелкими кубиками.
Крабовые палочки нарезать также мелкими кубиками.Выложить в миску нарезанные крабовые палочки и грибы.
Добавить в начинку мелко нарубленную зелень укропа и петрушки.
Разбить в начинку яйцо и добавить майонез.Посолить, поперчить и перемешать все ингредиенты начинки.
Наполнить помидоры приготовленной начинкой. Выложить фаршированные помидоры с грибами и крабовыми палочками в форму для запекания.Сыр натереть на средней терке.
Посыпать фаршированные помидоры сыром.На верх каждого помидора выложить немного сливочного масла.Отправить фаршированные помидоры в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
Запечённые помидоры, фаршированные грибами и крабовыми палочками, готовы.Приятного аппетита!
