Це кращий десерт, який я коли-небудь пробувала! Гарний, ніжний і дуже смачний! Мені досі всі дякують за рецепт таких ласощів. Готується швидко і легко – вийде у кожного.
Інгредієнти:
Борошно – 100 грам
Цукор – 100 грам
Яєчні білки – 6 штук
Яєчні жовтки – 3 штуки
Кокосова стружка – 80 грам
Білий шоколад
Вершки – 200 грам
Згущене молоко – 100 грам
Ванілін – за смаком
Молоко – для просочення.
Приготування: У велику тарілку вливаємо яєчні білки і збиваємо міксером до пишної білої маси. Всипаємо цукор, продовжуємо збивати.
Потім поступово вливаємо яєчні жовтки, не зупиняючи збивання.Поступово всипаємо пшеничне борошно і акуратно розмішуємо лопаткою.
Додаємо кокосову стружку і розмішуємо.Кладемо на деко, застелене папером для випічки. Вирівнюємо і випікаємо 20 хв при 160-170 градус.
У миску вливаємо вершки і збиваємо. Вливаємо згущене молоко і збиваємо. Всипаємо ванілін і розмішуємо.
У готового коржа зрізаємо краї і нарізаємо на чотири частини. Викладаємо одну частину, змащуємо молоком і викладаємо крем. Зверху кладемо шоколад.Накриваємо другим коржем, змащуємо молоком, викладаємо крем і посипаємо шоколадом.
Накриваємо третім коржем, просочую молоком, змащуємо кремом і посипаємо шоколадом.
Накриваємо четвертим коржем, змащуємо молоком, кремом і посипаємо кокосовою стружкою.
